5 aliments sains que l’on croit mauvais pour la santé

Lorsqu'il s'agit de classer un aliment comme sain ou malsain, de nombreux facteurs doivent être pris en compte, tels que les calories qu'ils fournissent, les nutriments qu'ils contiennent ou le type de gras qu'ils contiennent. Bien qu'il y ait des aliments qui sont évidemment sains, il y en certains qui peuvent être plus surprenant.

1. Le pop-corn

Bien qu'ils soient souvent considérés comme une collation évitable, ils offrent en fait plusieurs avantages nutritionnels. Ils sont faibles en gras et riches en fibres, et contiennent également de petites quantités de vitamines et de minéraux, y compris le zinc, le magnésium et les vitamines B. Comme pour tout aliment, il s'agit ici de ne pas dépasser les quantités à ingérer, en particulier le sel et les sucres qui sont ajoutés lorsqu'ils sont traités et vendu en grandes surfaces.

2. Le fromage

Le fromage a une mauvaise réputation en raison de sa teneur élevée en calories et en matières grasses, mais il est en fait une bonne source de calcium, de protéines et de vitamine D. Certains fromages sont plus sains que d'autres, généralement plus ils sont secs, plus ils fournissent de gras. Mais les fromages frais, le fromage blanc, la ricotta, le parmesan ou le fromage de chèvre sont de bons choix pour les collations.

3. Le beurre

C'est un aliment assez diabolisé en raison de sa teneur élevée en graisses saturées et en calories. Mais la vérité est que si nous l'utilisons avec modération peut nous fournir de l'ALC, un type de graisse qui peut réduire l'apparition de certains cancers et peut également diminuer le pourcentage de graisse du corps. Il contient également du butyrate, un acide gras à chaîne courte qui peut réduire l'inflammation et favoriser une bonne digestion.

4. Les hamburgers

Les hamburgers qui ne contiennent pas beaucoup de gras, comme ceux à base de parties maigres du bœuf, de dinde ou les hamburgers végétariens par exemple, contiennent du fer, de la vitamine B12 et des protéines qui offrent des bienfaits pour la santé. Encore une fois, le problème vient des restaurants de type Fastfood qui n'utilisent pas de viande de haute qualité et ajoutent beaucoup d'assaisonnements qui peuvent rapidement transformer un hamburger en une option malsaine. Comme toujours, la nourriture maison est toujours la meilleure.

5. Le ketchup

Il contient sans aucun doute une forte teneur en sel et en sucres, mais il offre également des bienfaits surprenants pour la santé. En raison de la transformation des tomates, le ketchup contient du lycopène, un antioxydant qui réduit le cholestérol et augmente le nombre de spermatozoïdes.